《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部以北京小吃为主题的纪录片。该影视深入探讨了北京的各种传统小吃，介绍了这些小吃的历史、制作工艺、特色等内容，展示了北京独特的美食文化。影片通过采访当地的老字号小吃店家和厨师，揭示了北京小吃背后的故事和传承之道。观众可以了解到北京小吃的起源和演变过程，以及不同小吃之间的共同点和区别，从而更加深入地了解和欣赏这些美食。同时，影片还展示了北京小吃的制作过程，包括原料选取、烹饪技巧等，让观众感受到这些小吃的精致和美味。通过对北京小吃的介绍和展示，观众可以更加全面地了解北京的饮食文化，感受到北京人对美食的热爱和执着。总的来说，《谈天说地话小吃——北京小吃》是一部值得一看的影视作品，不仅可以让观众领略北京小吃的独特魅力，也可以让观众对北京的美食文化有更深入的了解和认识。